番茄肉末意大利直面

食材明细

主料

• 意大利直面120克
• 番茄1个
• 肉末适量

辅料

• 番茄酱2汤匙

调料

• 玉米油适量
• 盐小半勺

番茄肉末意大利直面做法步骤

1烧一锅水，下意面。番茄洗洁净，顶上划一个十字，在锅里烫一分钟，留意番茄要翻几个身，这样烫得平均，皮才容易剥上去。

2番茄捞起，剥去表皮，切成丁。

3依照包装上的阐明，意面要煮10分钟。

4面条煮好后，捞起。

5瘦肉过量剁成肉末。我用的做包子剩下的肉馅，省事。

6锅里倒入三四十毫升摆布的油，倒入番茄丁煸炒，一边炒一边用锅铲压一压，让番茄煮得熟烂。

7将肉末倒入锅中，翻炒至肉末变色。

8参加1碗开水，小半勺盐，2汤匙番茄酱，拌匀，盖上锅盖炖煮三五分钟，煮到汤有点稀薄，留意别烧干了。

9将煮好的面条倒回锅中，拌匀，这样入味一点。然后关火。

10最初起锅装盘，开吃咯。