鲜虾意大利面

食材明细

主料

• 海虾6只
• 鲜香菇3朵
• 洋葱1/3个
• 蒜瓣2瓣
• 意大利面适量
• 番茄1个

调料

• 番茄酱2勺
• 糖少许
• 盐1小勺
• 胡椒粉少许

鲜虾意大利面做法步骤

1番茄在表皮划上十字花刀，倒入热水泡一会。

2蒜瓣去皮切碎，洋葱切碎，香菇切片备用。

3海虾去头、去壳，开背取出虾肠，泡过热水的番茄去皮切碎备用。

4汤锅加水，放入一小勺盐，水开后放入意大利面煮至8分熟。

5煮意大利面的同时预备好炒锅，将虾仁小火用油煎至变色捞出备用。

6炒锅热油，放入虾头炒出虾膏，捞出虾头，倒入蒜瓣，洋葱炒香。

7参加香菇持续翻炒。

8放入番茄碎、番茄酱，加一点水，调入盐、糖。

9放入煎好的虾仁，意大利面翻炒收汁，最初撒少许胡椒粉即可。

10成品图。