自制披萨

食材明细

主料

• 面粉100g
• 火腿片3片
• 牛肉粒20g
• 萨拉米肠9片
• 马苏里拉奶酪60g

辅料

• 盐3g
• 糖10g
• 油10g
• 酵母5g
• 青椒3片
• 口蘑2个
• 洋葱少许
• 黑胡椒少许
• 番茄酱少许

自制披萨做法步骤

1口蘑切片，青椒切圈备用。

2马苏里拉奶酪切碎。

3披萨酱:锅中放入小块黄油消融，爆香洋葱参加口蘑丁炒软，放番茄酱黑胡椒粉，炒制稀薄盛出。

4预备火腿片、萨拉米肠、牛肉粒。

5披萨底:加100g面粉，加水60g，加酵母5g，盐3g,糖10g，揉成光面发酵30分钟，发酵好的面团烤箱上下火180度烤10分钟。

6将披萨酱涂抹平均。

7加火腿片。

8加青椒圈。

9加口蘑片。

10加牛肉粒。

11加奶酪碎。

12加萨拉米肠。

13最初再撒一层奶酪。

14入烤箱上下火180度烤12分钟。

15披萨烤好了。

16切成八块。

17本人做的披萨料足好吃。