番茄豌豆肉酱意面

食材明细

主料

• 意大利面120克
• 番茄1个
• 瘦肉80克
• 豌豆80克
• 新鲜香菇2个

调料

• 食用油适量
• 盐适量
• 番茄酱适量

番茄豌豆肉酱意面做法步骤

1番茄洗洁净，在顶上划一个十字。

2水烧开后，倒一点油，下意面，特地把番茄丢下去烫一两分钟，这样便利番茄撕皮。

3番茄烫好后，捞起，从十字花刀那开端撕皮，然后切成丁。

4新颖香菇洗净切丁，瘦肉切末，豌豆洗洁净。

5依照包装袋上的煮制工夫，意面也煮好了，捞起。假如有橄榄油，也可以倒一汤匙橄榄油拌匀，避免面粘连。

6锅洗洁净，擦干水，烧热，倒入和瘦肉差不多量的油，下肉末迅速扒散，炒至肉末变色盛起。

7假如锅里油太少了，就加一点油，下豌豆香菇煸炒两分钟，这样好吃一点。然后盛起。

8再倒2汤匙油，倒入番茄丁煸炒至油变白色。

9倒入后面炒好的肉末和香菇丁豌豆。

10参加过量番茄酱，这个依据团体爱好放，喜欢就多倒一些。

11倒入大半碗开水，拌匀，尝下咸淡，加过量盐调味，然后盖上煮三五分钟。豌豆必然要煮熟哟。

12番茄肉酱煮到稀薄，就好了，可以直接倒在意面上拌匀，也可以将意面回锅翻炒几下更入味。