披萨

食材明细

主料

• 面粉125g
• 洋葱半个
• 青椒半个
• 番茄酱适量
• 奶酪适量
• 火腿适量

辅料

• 牛奶15g
• 油12g
• 鸡蛋1个
• 盐1g
• 酵母1g
• 糖9.5g
• 水35g

披萨做法步骤

1把面粉和辅料都放进盆外面。

2搅拌平均到起劲的形态。

3放到案板上揉成面团，面团有点粘，要撒点干面粉在揉。

4放到盆外面盖上盖子发酵到两倍大。

5发好的面团放案板上揉几下排气，擀成饼。

6放到披萨盘里整一下外形，在底部用叉子扎小孔，放到一边醒一会，这时分可以把配菜预备一下。

7底部抹番茄酱（我家没有番茄酱了，我用番茄和黄油做了点）然后放上一层芝士碎。

8在放一层火腿和洋葱，豌豆，有青椒的也可以放青椒。

9然后再放一层芝士碎，就可以放烤箱烤了，烤箱提早预热，200度烤五分钟，在改150度烤15分钟。

10成品图，这个是上次烤的。

11这个是明天烤的。