牛肉虾仁披萨

食材明细

主料

• 高筋粉150克
• 牛肉1块
• 虾仁5只
• 马苏里拉芝士适量
• 黄油30克

辅料

• 番茄沙司适量
• 酵母2克
• 黑胡椒粉少许
• 盐适量
• 生粉少量
• 料酒少许

牛肉虾仁披萨做法步骤

1预备的原料。

2高筋粉加清水80克，黄油20克，酵母2克揉成润滑的面团，醒发40分钟摆布。

3牛肉，虾仁切丁，加盐，料酒，黑胡椒粉，生粉拌匀腌制10分钟。

4醒发好的面团擀成薄面皮。

5用个大碗划出披萨底。（不这样做也可以）。

6披萨底上用叉子戳出洞洞眼，持续醒发20分钟摆布。

7剩下的黄油加热。

8参加腌制好的牛肉虾仁。

9大火翻炒变色就可以。

10醒好的饼底涂上一层番茄沙司，撒点芝士。

11铺上牛肉虾仁。

12再铺上一层芝士。

13烤箱180度预热。中层烤制15分钟。