鸡蛋炒意面

食材明细

主料

• 意大利面250g

辅料

• 白菜叶2片
• 小米辣2个
• 姜1片
• 蒜瓣2颗
• 鸡蛋2个

调料

• 盐1小勺
• 鸡精1/2勺
• 生抽1勺
• 食用油适量

鸡蛋炒意面做法步骤

1做的两人份的。

2起锅烧水，水开放入意大利面。

3煮七八分钟捞出空水备用。

4姜蒜小米辣切末。

5白菜切丝。

6鸡蛋两个打散。

7起锅烧过量油，油温五六成热入鸡蛋液。

8中火煎到两面金黄，用锅铲给它划成小块盛出备用。

9用剩下的油把姜蒜小米辣炒香。

10放入白菜丝翻炒平均。

11放入意面和鸡蛋翻炒平均。

12顺次调上一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒平均即可出锅。

13成品图。