鲜虾意面

食材明细

主料

• 欧丽薇兰天使意面200克
• 大虾适量
• 西兰花半个
• 小番茄8个
• 洋葱半个

辅料

• 黑胡椒碎适量
• 黑胡椒酱1汤勺
• 食盐1勺
• 食用油半碗

鲜虾意面做法步骤

1预备食材。

2烧水煮面。

3水开之后，放入天使意面，这个面比普通的面要细很多，煮起来耗工夫更少，约5-7分钟即可。

4煮面的进程中把洋葱切碎，番茄洗洁净一开为二，西兰花剪成小朵，用盐水泡一下，大虾去头，去掉壳抽出虾线备用。

5煮好的意面过一下冷水，沥一下水分。

6炒锅烧热，倒入比平常炒菜多一倍的油。

7油烧热之后倒入虾头。

8用中小火熬出虾油。

9捞出虾头，放入虾仁翻炒。

10虾仁变色之后捞出备用，放入洋葱和小番茄持续翻炒。

11倒入西兰花。翻炒一下，放一勺食盐。

12放入意面翻炒一下。

13加一勺黑胡椒酱翻炒平均。

14放入虾仁。

15翻拌平均，撒入过量的黑胡椒碎，关火。

16出锅。