厨师狠起来有多猛？42岁的韩雷读博当了高校老师

中考落榜，从厨师到自考专科、本科、二战考研、四战考博，再成为大学教师……近日，42岁的韩雷用短视频讲述本人的求学之路，鼓励了众多网友，他用本人的斗争史证明内力觉悟是一团体行进的最大动力，举动起来，任何时分都不晚。

题图：央视网

作者：陈兰

编纂：长乐未央

保持六年烹饪生涯

脱产学习商务英语自考本科

韩雷是土生土长的天津人， 1997年中考落榜后，便进入了厨师行业。

“和别人比拟，我是属于那种不聪明的，初中一毕业就去学了厨师，据父亲说，这样可以锤炼本人的入手才能。”

关于年少的韩雷来说这是一个完全生疏的行业，他进入天津市烹饪技术学校学习烹饪的第一堂课，教师就对他说，厨师是个勤行，从业人员要做到手勤、眼勤、嘴勤，可这几点韩雷都不具有，所以在学习上，韩雷也总是慢半拍的。

“记得学习厨师的时分，一班的同窗里我算是开窍晚的，学习东西比拟慢，尤其是在学习雕琢的时分，更是笨到极致。”回想起事先阅历，韩雷如是说道。

但爸爸的一句话鼓舞了他：功在不舍。

为了让韩雷练好雕琢，韩爸爸买了一麻袋土豆（100斤），而韩雷也是一个十分情愿努力且勤劳的人，五天的工夫他就把这一麻袋土豆刻完了。同时一朵美丽的土豆花也刻成了,连他本人都为之惊叹。

最初，在交作业时，韩雷从上百位同窗中锋芒毕露，他的“土豆花”简直和教师刻的如出一辙。这是韩雷第一次失掉了努力的正向反应，“以前我不晓得学习是一个不时反复的进程”，他曾将本人在学业上的不顺归咎于智力等客不雅要素，但退职校的阅历让他认识到，团体努力加上找对办法才干让学习事半功倍。

尔后，韩雷越发努力，一次学不会的东西，就两次、三次。比方，为了将拔丝技法练熟，韩雷每天都会做一个拔丝山芋，半个月后拔丝技法他已纯熟于心。为了掌握菜品的口味，他会去吃顾客剩下的菜，回去渐渐实验、揣摩直到做出和徒弟一样的菜。

中专快毕业的时分，韩雷找到了实习的饭店。假如事先留上去，他的支出还不错。但是后来听完一位叫于铁的烹饪教师讲完课后，韩雷遭到了启示，他以为想要做好菜，必需要学好文明知识，还要学习更深化的实际知识，于是他决议报考烹饪的大专班。

大专班行将毕业的时分，韩雷被顺利地分配到了天津凯悦饭店任务，而韩雷的人生转机点也发作在了这里。

一天韩雷在休息室休息，听到旁边有本国员工用英语交流，事先他就想本人什么时分也能像他们一样说英语。经过重复的考虑后，韩雷最终决议放下烹饪任务，去上自考英语。

但做出决议的阿谁早晨，韩雷还是哭了，由于对烹饪的付出真实太多了，但他以为选择了就要对本人担任，于是21岁的韩雷辞去厨师任务,到天津商业大学脱产学习商务英语自考本科。

二战考研成功上岸

三年读600多本书，最终决议考博

后来韩雷的心思落差特别大，由于他是班里年龄最大的，没上过高中，这让韩雷愈加刻苦。

“你学10个小时，我可以学13个小时到15个小时。”继续性学习是韩雷的优势，他置信功在不舍，于是他分秒必争。课堂上，他疯狂做笔记，记载教师说的每一句话。课下，他重复练习英语发声，每天六点到校，晨读到七点，然后进班早自习，紧跟着就是一天的课程，下午固定两个小时的听力，就这样继续了将近一年。

在这一年里他听坏了5个随身听，发音也从带有天津味的英语转成了美音，上课时被教师点名念课文，他的发音惊呆了全班同窗，教师也给予了他极大的认可。

不只如此，他还把英语新概念2、3、4全都背了上去，为了提升本人的英语听力他还把《阿甘正传》这部电影听了73遍，同时在2004年的时分顺利经过了英语四级考试。

就这样，韩雷仅用三年的工夫就完成了自考专科和本科的课程。这也让他又明白了一个道理“天道酬勤”。

打通了学习的“任督二脉”之后，韩雷决议持续读书。韩雷说：“书读得越多，越觉得本人晓得的少。只要你晓得了办法，路才干越走越宽。”于是韩雷踏上了考研之路。

由于根底比拟单薄，又加上备考时期韩雷接了一份发传单的任务，最终他以一分之差与研讨生失之交臂。但他并没有自怨自艾，而是锲而不舍预备二战。

二次备考，韩雷辞掉了兼职任务，全身心投入，每天早上六点起床背外语，等自习室开门后再进教室，早晨11点回家，就这样又坚持了一年。最终，27岁的韩雷以初试复试第一的好成果，考上了天津商业大学马克思主义根本原理硕士研讨生。

读研时期，他晓得本人的专业根底单薄，便制定了详细的学习方案：从6点钟开端晨读、上课、看书、吃饭、健身……三年工夫他读了600多本书。

研二时，韩雷担任本科生的思政教师，他用心预备，授课精彩，收到了同窗们的热烈掌声，从这一刻起，韩雷渐渐发现他喜欢上了讲课，他也因而萌发了考博的志愿。

考博成功圆梦教员

不时“提升”的发际线是努力的证明

考博的进程仍然困难重重。韩雷一边任务，一边备考，辗转换了3份任务。时期在一家私立学校任教，对他而言，那段过往生活最大的应战是要在任务和温习考博之间找到均衡点。韩雷回想，前三次考博的时分，他将本人的大局部精神都分给了先生，因而也就没有获得抱负的后果。

为了安心温习博士考试，最初他不得不换了一份跑校的兼职任务，在不同的学校接课，这样一来他比拟自在，有更多的工夫来预备考博。有时分他一天要做5份任务，半夜12点才回家，公交站、商场、马路边、餐厅都成了他学习的中央，并且任务也没耽搁。

连考三年未中，第四年，韩雷终于如愿以偿地走进南开大学的校门。博士复试那天，韩雷拿出五年前本人买的一件休闲西服，虽然略显陈腐，但他还是穿上了这件承载他梦想和等待的衣服走进了复试教室。

天道酬勤，2016年，韩雷正式成为南开大学马克思主义学院的一名博士研讨生。

读博第一天，韩雷发现本人是班里全职读博中岁数最大的，他认识到本人的“优势”，一股紧迫感油但是生。尔后的日子里，除了日常上课，韩雷还在奋发看书、写论文，英语晨读也没有放下。

他牢牢抓住每个可以锤炼提升本人的时机。他参与了博士生讲师团，在博士生讲师团里，接触到了不同群体，理解了不同群体的形态。韩雷先后出团大小宣讲近80次，触及人群有幼儿园、小学、中学、高中、大学、企业员工、离退休人员等等。

为了争取工夫，补偿本人的缺乏，读博时期的韩雷大约看了800本书，打印的论文有1米厚，“就是要不时提升本人，做好学术沉淀。”韩雷不时给本人打鸡血，坚持着高度集中的留意力，将大局部的精神用于读书学习。

读博时期，韩雷坦言本人真正“开窍”了，“导师点拨一下，我就晓得怎样做。”以前的丰厚阅历给了他很多积聚，学习的几个专业都是跨学科，外语方面又有优势，韩雷觉得本人真正开悟了。

三年的读博光阴，他共撰写论文53篇，宣布25篇，获二等奖学金、国度奖学金、周恩来奖学金提名奖各一次。

读书十余载，终捞星河。2019年，韩雷取得南开大学博士学位。

而随着一次次的自我逾越，韩雷的发际线，也在以肉眼可见的速度“提升”，他对此也感到很安然，由于发际线展示出了他努力的进程。

最终，博士毕业的韩雷进入天津中德使用技术大学，成为了一名教员。

结语

“人生漫漫，历来没有好事多磨，有的只是螺旋式上升”。韩雷的任务历程很好地诠释了这句话，也不由让正在努力读书或任务的人们深受震动。

从厨师到大学教员，韩雷把本人的阅历发在网上，惹起了网友热议。有网友表示看到韩雷的阅历，本人也有了动力，觉得做什么都有决心了。更有网友表示，他看到了韩雷的阅历，才重新拾起考研的勇气，第二次考研成功经过了。

韩雷用本人的举动向世物证明，唯有不时学习、不时探究方可抵达人生的目的地。内力觉悟是前行之路的最大动力，人生越努力越侥幸，我们都要活成本人喜欢的样子。