抹茶三色布丁，将抹茶香、红丝绒香草香和浓郁奶油风味，淋漓尽致地呈现在一杯之中。
食材明细
- 甜味口味
- 其他工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
抹茶三色布丁，将抹茶香、红丝绒香草香和浓郁奶油风味，淋漓尽致地呈现在一杯之中。做法步骤
1我们先做抹茶层布丁，吉利丁片4克，泡冷水里几分钟硬化备用。
2热牛奶50克，抹茶粉5克，抹茶提早过筛，热牛奶分次参加，搅拌平均。
3搅拌至抹茶完全消融平均后备用。
4牛奶100克、淡奶油50克、白砂糖15克，放一同搅拌平均。
5把抹茶液过筛参加，去掉没有消融的大颗粒。
6拌匀后隔热水加温。
7硬化的吉利丁片拧干水分参加，隔热搅拌至吉利丁片完全消融
8过筛一下去掉没溶解的大颗粒和气泡。
9倒入模具里。
10冷藏1小时定型。
11等抹茶层定型后，做原味层，异样的吉利丁片4克，泡冷水里几分钟硬化备用。
12牛奶150克、淡奶油50克、白砂糖15克，放一同拌匀后隔热加温。
13硬化的吉利丁片拧干水分参加，搅拌至吉利丁完全消融。
14倒入模具里，冷藏1小时定型。
15等原味层定型后，做红丝绒层，异样的吉利丁片4克，泡冷水里几分钟硬化备用。
16牛奶150克、淡奶油50克、白砂糖15克、红丝绒液几滴，放一同拌匀后隔热加温。
17硬化的吉利丁片拧干水分参加，搅拌至吉利丁完全消融。
18倒入模具里，冷藏1小时定型。
19抹茶三色布丁，完成O(∩_∩)O
20将抹茶、香草红丝绒液和淡奶油的风味淋漓尽致地出现在一杯之中。
21入口即化的滑爽感，带来一场美味的视觉与味觉盛宴。
