抹茶奶油夹心松饼，融合了抹茶的清香和奶油的绵软，让人感受到满满的幸福。
食材明细
- 甜味口味
- 烘焙工艺
- 一小时耗时
- 高级难度
抹茶奶油夹心松饼，融合了抹茶的清香和奶油的绵软，让人感受到满满的幸福。做法步骤
1牛奶140克，加热至边缘轻轻冒泡，取大批热牛奶参加抹茶粉4克里。
2搅拌至抹茶粉完全消融。
3再把抹茶液倒回牛奶里。
4搅拌至颜色平均。
5蛋黄2个、白砂糖30克，放一同搅拌平均。
6筛入低筋面粉15克。
7搅拌至丝滑状后备用。
8把一半抹茶牛奶倒入蛋黄液里，搅拌平均。
9然后再倒回去，搅拌至颜色平均。
10开小火，不断搅拌至微稠的形态，然后离火。注：煮的时分要不断搅拌，避免糊底。
11趁热参加无盐黄油20克。
12搅拌至无盐黄油全部交融出来。
13把卡仕达酱放入另一个盆里，外表贴上保鲜膜，完全冷却后放冰箱冷藏30分钟。
14接着我们做松饼皮，把鸡蛋1个、牛奶45克、白砂糖30克，放一同搅拌平均至白砂糖全部消融。
15筛入低筋面粉65克、泡打粉3克、抹茶粉4克。
16持续搅拌至颜色平均，抹茶完全化开。
17参加消融的无盐黄油10克。
18搅拌平均，静置败坏10分钟备用。
19开小火，等不粘锅外表有点热了后，倒下面糊。
20全程小火渐渐煎至外表有密集的气孔。
21反面有一层硬底了，就给他翻个面，持续煎20秒摆布。
22煎好后，预备一张油纸取出。
23把松饼趁热半数定型。
24等松饼凉了后，取出卡仕达酱，打发平均之丝滑状。
25装入裱花袋。
26挤入松饼里。
27抹茶奶油夹心松饼，完成O(∩_∩)O
28一口咬下，奶油与抹茶的巧妙组合在口中交融。
29丝丝甜意与清爽交错。
30抹茶的共同苦甜融合，奶油的丝滑入喉，似乎与心灵对话，带来一份宁静与满足。
