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甜品

可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。

2024-07-12 13:26:11甜品
原料:55%黑巧克力、牛奶、白砂糖、吉利丁片、淡奶油、可可粉、奥利奥碎。

可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法


食材明细

主料
  • 55%黑巧克力60克
  • 牛奶250克
  • 白砂糖20克
  • 吉利丁片5克
  • 淡奶油150克
  • 可可粉5克
淋面原料
  • 55%黑巧克力50克
  • 淡奶油80克
  • 可可粉适量
  • 奥利奥碎适量
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度


可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。做法步骤

可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:1
1把吉利丁片5克,泡在冷水里硬化3-5分钟。

可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:2
255%黑巧克力60克、牛奶250克、白砂糖20克,放一同小火慢煮,搅拌至黑巧克力完全消融。

可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:3
3参加可可粉5克,搅拌至消融平均离火。

可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:4
4参加硬化的吉利丁片,挤干水分,搅至拌消融平均后。

可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:5
5参加淡奶油150克,搅拌平均。

可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:6
6过筛入模具里放凉,然后放冰箱冷藏3-4小时定型。

可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:7
755%黑巧克力50克、淡奶油80克,隔热水消融平均。

可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:8
8把巧克力奶油淋面,倒在曾经定型的奶冻下面。

可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:9
9略微摇摆一下,让外表平整。

可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:10
10撒上一层可可粉。

可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:11
11放上一点奥利奥碎装点一下。

可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:12
12可可奶冻布丁,完成O(∩_∩)O

可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:13
13口感细腻顺滑,奶香浓郁。

可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:14
14冰冰凉凉,甘美可口的可可奶冻布丁,分发出浓郁的可可香味和奶香味。

可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:15
15在酷热的夏天一款让人难以顺从的消暑佳品。