香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。

食材明细

主料

• 橙子2个
• 清水250克
• 柠檬汁5克
• 白砂糖40克
• 吉利丁片5克

辅料

• 牛奶200克
• 淡奶油150克

牛奶布丁原料

• 白砂糖40克
• 吉利丁片10克

香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。做法步骤

1橙子两个洗净后切掉外皮，然后切出果肉备用。

2把清水250克、柠檬汁5克、白砂糖40克放一同，煮至微沸，让白砂糖完全消融。

3然后参加果肉，煮沸1分钟后关火。

4放一边完全放凉后冷藏备用。

5取吉利丁片10克，浸泡在冷水里硬化备用。

6把牛奶200克、淡奶油150克、白砂糖40克，小火煮至白砂糖完全消融后关火。

7取出泡软的吉利丁片，挤掉水分，参加出来，搅拌至完全消融。

8把牛奶布丁倒入模具里，放凉后冰箱冷藏3-4小时定型。

9牛奶布丁完全定型后，取出来了放一边备用。取吉利丁片5克，浸泡在冷水里硬化备用。

10再取出有果肉的橙汁，过筛出橙汁，煮至煮至50-60℃。

11参加泡软的吉利丁片，挤掉水分，搅拌至完全消融即可。

12先在牛奶布丁下面放上橙子果肉。

13然后倒入橙汁即可。

14最初放冰箱冷藏3-4小时定型即可。

15香橙牛奶布丁，完成O(∩_∩)O

16做法复杂又快手，快来试试吧！

17口感Q弹嫩滑、橙香和奶香都十分浓郁。