盐焗花生米

1预备好花生米300克，盐和十三香各少许，待用

2锅洗洁净开战，锅热后倒入花生米翻炒，翻炒一分钟后转中火再翻炒3分钟

3盐和十三香内参加少许水，搅拌平均

4把搅拌平均的汁倒入锅里

5翻炒大约5、6分钟

6翻炒至料汁干透，花生米也熟了就可以出锅了

7刚出锅的花生米有点哏，放一会，凉透了就会酥脆了。

小窍门

这个盐焗花生米没有油，可以当零食，也可以下酒，都还不错。如果凉透了也不脆，可能是水多了或者是加完料汁后翻炒的时间不够，再炒一会就好了。