煎凉粉
1预备豌豆淀粉,超市有卖,我这是从某宝买的
2一碗豌豆淀粉
3加一碗水
4搅合搅合
5锅里加五碗水
6一小勺盐
7加热到锅底开端冒小泡
8冲入之前的淀粉水
9边加热边搅拌
10直到完全煮沸,变得浓稠
11倒入碗里,自然晾凉,倒扣脱模
12切成小块 和葱花
13起锅烧油,先下凉粉煎一会,盛出备用
14把鸡蛋炒碎
15参加之前煎过的凉粉
16拿个小碗,参加生抽,耗油,盐和鸡精,加一点水调开
17参加凉粉里炒匀
18便宜的辣椒油,外面放了孜然,不辣超香! 我喜欢拿来炒炒粉类的吃
19怒加三大勺! 炒匀
20出锅前放点葱花增香
21就可以吃啦!