1米粉两块，两人份。
2米粉，凉水，泡半个小时。搓散。
3鸡蛋先炒好，盛出。锅里放油，葱姜蒜，圆白菜炒熟，放粉，老抽，炒粉料。加鸡蛋，韭菜。出锅。
小窍门
1、米粉网购的，送了炒粉料。如没有炒粉料就放十三香或者花椒粉加鸡精就行。2、家里有什么菜随意放些就行，青椒.洋葱.胡萝卜.蒜苔等，切丝就行。
3、加什么肉类随意，牛肉.鸡肉.猪肉.腊肉.肠。家里有根红肠就放上了。
