紫薯仙豆糕
2020-07-28 08:12:08特色小吃
[db:简介]
1.将红薯去皮洗净切块，入蒸锅大火隔水蒸熟。
2.蒸熟后取出装碗里，用勺子压成泥，趁热参加20克黄油拌匀。（黄油隔水消融后参加，我遗忘消融了）
3.再参加炼乳和砂糖拌均。
4.拌好的紫薯泥放一边。
5.预备好90克的马苏里拉芝士。
6.将低粉玉米粉和奶粉混合，参加两个鸡蛋混合。
7.再参加剩下的20克已消融的黄油。
8.揉成润滑面团，盖紧败坏10分钟。
9.将面团和紫薯泥各自分红10份。
10.取一份紫薯泥用手压成片，包入过量芝士。
11.捏好收口搓圆。
12.再取一份面团剂子，用擀面棍擀成薄片，包入芝士紫薯泥。
13.捏紧收口，搓圆并整成小四方块。
14.全部外型终了。
15.上不粘平底锅，抹上一层薄薄的油，放入生的仙豆糕。全程用细火来回翻面煎。
16.煎至两面周围有微焦熟透即可。
17.成品。
18.成品。
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