海蛎子的营养价值

海蛎子的生物学称就叫牡蛎，属于贝类，其肉肥美爽滑，养分价值丰厚，那么海蛎子的养分价值究竟是怎样的呢？一同来看看吧。

海蛎子的养分价值

依据养分学家研讨发现，海蛎子每100克可食局部含有蛋白质10.9克，脂肪1.5克，钾200毫克，钠462毫克，钙131毫克，镁65毫克，锌9.39 毫克，铁7.1毫克，铜11.5毫克，磷115毫克，硒86微克，维生素A27微克，烟酸1.4毫克，含碘量远远高出牛奶和蛋黄，含锌量之高，可为食物之冠，海蛎子中还含有陆地生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。

海蛎子的成效与作用

1.污染淤血

海蛎子的牛磺酸关于因淤血而发生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌堵塞、脑堵塞都有很好的预防作用。

2.强肝解毒

海蛎子中含有肝糖元，存在于贮藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有很大关系，且可进步肝脏的才能。此外，海蛎子中含有很多牛磺酸，可以促进胆汁分泌，可进步肝脏的解毒和代谢。

3.滋补健壮

海蛎子含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等养分成分,常吃可以进步机体免疫力。

4.进步性功用

海蛎子体内含有少量制造精子所不成短少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的次要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。食用牡蛎可以进步性功用。性功用下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多状况下都是由于亚铅缺乏而惹起的。

5.预防心血管疾病

海蛎子有预防心血管疾病的价值。可污染血液，改善淤血。因海蛎子中含有的牛磺酸物质，可以协助机体分崩溃内的胆固醇，还能肃清血管中的淤血，使血液循环愈加顺畅。且对动脉硬化、心肌堵塞、脑堵塞等疾病，有很好的预防效果。

以上就是为大家引见的海蛎子的养分价值相关内容，希望还为大家引见了海蛎子的成效与作用，希望明天的分享可以协助到大家。