鲤鱼的营养价值及功效

鲤鱼，又叫鲤子、红鱼等，鲤鱼是日常生活中十分罕见的一种鱼类，他常常呈现在我们的餐桌上，那么鲤鱼的养分价值及成效有哪些呢？上面一同来理解一下。

鲤鱼的养分价值

鲤鱼的蛋白质不单含量高，并且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供应人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸(如EPA和DHA组成)，是人体必需的脂肪酸，既有重要的生理作用。鲤鱼的钾含量较高，可防治低钾血症，添加肌肉强度，与西医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用分歧。

鲤鱼的成效

1.明目

由于鲤鱼中含有少量的维生素A，维生素A具有维护眼组织的作用,常常食用可以让我们的眼睛看起来愈加神采奕奕。

2.降胆固醇

鲤鱼中含有少量的脂肪酸，并且这些脂肪酸多以不饱和脂肪酸为主，它们进入人体当前能肃清人体外部的胆固醇，也能预防血管老化，对中老年高发的动脉硬化和高血脂都有很好的预防作用。

3.美容

鲤鱼中富含有丰厚维生素A、铁、钙、磷等矿物质，常吃鲤鱼，可以让面部肌肤变的愈加苍白光泽有弹性。

4.下奶通乳

鲤鱼还能下奶通乳，特别合适那些刚消费当前的女性食用，平常大家可以把鲤鱼做成汤，让产妇食用，能在让产妇滋补身体的同时，也促进乳汁分泌，对产后少奶和无奶等症状有必然的调理成效。

5.进步记忆力

随着年龄的增长，人的记忆力开端逐步衰退，每周吃一次鲤鱼，可以坚持我们大脑的敏锐，延缓记忆力的衰退。

温馨提示：鲤鱼是一种养分很好的鱼类，有必然食用价值。鲜鱼入药，可以医治多种疾病。但是要运用正确的西医药刚才可以无效医治。平常食用，有一些食疗作用。但是作用效果不分明。