茼蒿的营养价值

茼蒿是我们罕见的一种绿色蔬菜，茼蒿的养分价值颇高，由于它外面含有丰厚的养分元素，可以补充人体所需求的养分物质。那么茼蒿的养分价值有哪些呢？上面一同来理解一下。

茼蒿的养分价值

茼蒿养分非常丰厚，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰厚的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂，同时茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。

吃茼蒿的益处

1.协助减肥

茼蒿的养分成分十分丰厚，并且热量很低，同时还含有少量膳食纤维，多吃茼蒿可以添加饱腹感，还不必担忧热量摄入超标，很合适想要减肥的人食用。

2.消肿利尿，降血压

茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调理体内水液代谢，通利小便，消弭水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

3.维护视力

茼蒿也是属于一种含胡萝卜素比拟高的食物，常常吃茼蒿可以补充身体所需求的维生素A，关于常常玩手机电脑的下班族和先生族来说，常常吃茼蒿还可以维护视力，也可以修复人的肝脏损伤。

4.增进食欲

茼蒿中含有少量挥发油，这些挥发性物质是茼蒿特殊香味的来源，它们可以安慰唾液的分泌，从而能很好地促进食欲，具有较好的开胃效果。

5.预防便秘

茼蒿中富含膳食纤维，这种物质可以促进肠道蠕动，协助人体及时排出粪便和肠道中的无害物质，从而起到通腑利肠、预防便秘的作用。

置信大家看完上文的引见后，对茼蒿的养分价值曾经有所理解了，此外还为大家引见了吃茼蒿的益处，希望明天的分享可以协助到大家。