芋头的功效与作用禁忌

芋头别名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，养分价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会惹起中毒。那么芋头的成效与作用忌讳有哪些呢？一同来理解一下吧。

芋头的成效与作用

1.维护牙齿

芋头中含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、维生素A等物质,其中氟的含量较高，具有预防龋齿、维护牙齿的作用。

2.促进消化

芋头含有丰厚的黏液皂素及多种微量元素，可协助机体纠正微量元素缺乏招致的生理异常，同时还能增进食欲，协助消化。

3.美容养颜，防治痛风

芋头属于是碱性食物，可以调整人体的酸碱均衡，发生美容养颜，缓解痛风患者关节肿痛的作用；并且芋头含有胶原蛋白，有延缓衰老的作用。

4.加强免疫力

芋头丰厚的养分价值，能加强人体的免疫功用，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及康复进程中，有辅佐医治的作用。

5.解毒

芋头除了可以进步我们的免疫才能之外，也有解毒的成效。次要是由于芋头中含有一种粘液蛋白。这种蛋白被人体吸收之后，可以促进免疫球蛋白的发生，有利于进步人体的抵抗才能。想要促进身体毒素的扫除，过量吃点芋头吧。

芋头的忌讳

1.关于有痰、过敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、肠胃不适、以及糖尿病患者应少食。

2.半生不熟的芋头不要吃，由于生芋头有小毒，轻则招致口舌发麻、肠胃不适，重则惹起食物中毒。

3.芋头不要吃得太多，由于含有较多的淀粉，不然容易腹胀，普通2-3个摆布就行。

置信大家看完上文的引见后，对芋头的成效与作用忌讳曾经有所理解了，希望以上内容可以协助到大家。