柳芽的功效与作用

柳芽是柳树的嫩芽，有必然的养分价值和药用价值，口感也比拟好，人们通常将它做成菜来食用，那么柳芽的成效与作用有哪些呢？接上去就为大家引见。

柳芽的成效与作用

1.调理体温

柳芽中含有水杨苷的成分，这类成分进入循环零碎后，可作用于丘脑下部的体温调理中心，引发身体产热或散热的反响。因而柳芽有调理人体体温的作用。

2.祛风化痰

柳芽具有祛风化痰，清热镇惊的作用，可以用于医治伤风感冒，发热头痛，鼻流清涕，咳嗽气促，咽喉肿痛，惊悸心烦，疹出缓慢等症。

3.辅佐医治缺碘类疾病

柳芽含有一些自然的水杨苷和鞣质，别的还含有多种微量元素，其中微量元素碘的含量最为出色，可以满足身体各器官正常任务时对碘这种物质的需求，也能用于一些缺碘类疾病的辅佐医治。

4.补充养分

柳芽中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、多种氨基酸等养分成分，适当食用柳芽可以协助补充人体养分，加强体质。

5.清热解毒

柳芽味苦，具有清热解毒、祛火利尿的成效，常用来辅佐医治上呼吸道感染、咽喉炎、支气管炎、肺炎、病毒性肝炎、腮腺炎、乳腺炎、膀胱炎、尿道炎、丹毒等多种炎症感染。

柳芽的食用办法

1.凉拌

在制造时把采发出来的新颖柳芽用沸水焯烫一下，焯好当前取出去掉水分，然后再参加过量的食用盐、蒜泥和香醋，调匀直接食用即可。别的还可以把柳芽洗净，粘下面粉直接入油锅炸制，炸好当前金黄松脆，也很好吃。

2.泡茶

泡茶是柳芽的罕见吃法之一，每年春天大家可以把新颖的柳芽采收，然后晒干，密封保管起来，需求时取出三克摆布放在茶杯中，冲入沸水泡制一会，然后降温直接代茶饮用即可，假如怕苦，也可以在泡制时参加大批的冰糖停止调味。

经过对上文的阅读，置信大家曾经理解了柳芽的成效与作用，此外还引见了柳芽的食用办法，希望以上内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。