桑葚的营养价值 桑葚的功效与作用

桑葚这种水果卖得人少，吃的人更少，置信大家对桑葚更是知之甚少了。别看桑葚黑乎乎的一串，弄在手上不好洗，益处可是不容小觑的。那么，桑葚的养分价值有哪些呢？上面我们就一同来理解一下吧。

桑葚的养分价值

桑葚含有丰厚的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分，其养分是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，避免血管硬化等作用。此外，桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。

桑葚的作用与成效

1、助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等养分物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之成效，可用于缓解消化不良及习气性便秘。

2、加强免疫力

桑葚含有丰厚的β-胡萝卜素、硒、黄酮等，具有多种活性成分，这些成分都有一个共同点，那就是都具有调零件体免疫功用，激起淋巴细胞转化，加强人体免疫力。

3、滋养秀发

桑葚不单含有能促进人体代谢的丰厚养分，它还含有一些自然乌发素，这种物质可以直接作用于人类的头发，能让人们的头发变得漆黑顺滑而有光泽。别的那些呈现须发早白的人，多喝一些桑葚酒，还能让白发变黑。

4、避免动脉硬化

桑葚中有少量的脂肪酸成分，可以增加血液中的脂肪含量，有利于降低脂肪堆积以及避免动脉硬化等病症呈现。

经过对上文的阅读，置信大家对桑葚的养分价值曾经有所理解了，希望以上内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。