荠菜煮鸡蛋的功效
荠菜，也叫地草，在野地和路边都能看到，虽然不起眼，但的确是一个宝，官方有着“阳春三月三，荠菜当灵丹”，“春食荠菜赛仙丹”的说法。并且在中药中，芥菜的药用价值也是十分普遍的，有着“菜中甘草”的佳誉。那么荠菜煮鸡蛋的成效有哪些呢？上面一同来看看吧。
荠菜煮鸡蛋的成效
在很多中央都有“三月三，荠菜当灵丹”的说法。对此，西医以为，荠菜对病毒确实有按捺作用。其味辛甘、性凉平，有清热解毒、利尿止血、软坚散结、益胃等成效，可用于管理痢疾、水肿、便血、目赤肿通等症，有利养生。
荠菜的成效
1.降脂降压
荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不只可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，并且还有降低血压的作用。
2.加强记忆力
荠菜含有乙酰胆碱，而大脑内乙酰胆碱的数量越多, 记忆和思想的构成也越快, 从而可使人坚持充分的精神和良好的记忆力。
3.消炎抗病毒
荠菜所含的橙皮甙可以消炎抗菌，有加强体内维生素C含量的作用，还能抗病毒，预防冻伤，并按捺眼晶状体的醛复原酶，对糖尿病性白内障病人有疗效。
4.止血
荠菜所含的荠菜酸，是无效的止血成分，能延长出血及凝血工夫;还含有香味木昔，可降低毛细血管的浸透性，起到医治毛细血管性出血的作用。
5.利水消肿
荠菜中不单含有丰厚膳食纤维和多种维生素，还有一些麦角碱类物质，它们是自然药用成分，对人类子宫和肠道以及平滑肌都有必然调理作用，能进步它们的膨胀才能，可以放慢身体里多余水分代谢避免水分在人体内滞留，能让人体浮肿和小便不利的症状很快加重。
6.防癌抗癌
荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜含有丰厚的维生素C，可避免硝酸盐和亚硝酸盐在消化道直达变成致癌物质亚硝胺，预防胃癌和食管癌。
置信大家看完上文的引见后，对荠菜煮鸡蛋的成效曾经有所理解了，此外还为大家引见了荠菜的成效，希望明天的分享可以协助到大家。
