资料:
主料:
白水洋豆腐750g
辅料:
白玉菇25g,冬笋6片,虾干2个,青蒜粒30g,咸肉40g
调料:
鸡粉10g,味粉10g,鸡汁12g,白糖0.7g,高汤1.5斤,盐0.7g,鸡油42g
制造:
1、先将豆腐洗一下,手掰成方块状。
2、放入鸡油、青蒜、虾干、咸肉炒香。
3、把高汤烧开,放入鸡粉、味粉、盐、糖。
4、把调好的汤放入平底锅,放入豆腐,煮至沸腾(大约七分钟)起锅。
出品人:熊玖
主料:
白水洋豆腐750g
辅料:
白玉菇25g,冬笋6片,虾干2个,青蒜粒30g,咸肉40g
调料:
鸡粉10g,味粉10g,鸡汁12g,白糖0.7g,高汤1.5斤,盐0.7g,鸡油42g
1、先将豆腐洗一下,手掰成方块状。
2、放入鸡油、青蒜、虾干、咸肉炒香。
3、把高汤烧开,放入鸡粉、味粉、盐、糖。
4、把调好的汤放入平底锅,放入豆腐,煮至沸腾(大约七分钟)起锅。
出品人:熊玖