盐焗蜗牛

原料：

蜗牛16只、海盐1000克、椒盐料5克、葱花、姜片、葱节各过量

制法：

1、蜗牛取净肉，纳盆加姜片和葱节先腌味，然后送入上火为180℃，下火160℃的烤箱，烤5分钟至熟便取出，加椒盐料一同拌匀。

2、把蜗牛壳洗净，逐一插在炒热的海盐上边，然后把蜗牛肉放回壳内，加葱花装点即成。