盐焗虾

资料：

基围虾、海盐

做法：

把基围虾先下开水锅里汆水，然后捞出来撒入过量的海盐，并送入微波炉高火加热18～20分钟（至水分快干），取出来装入撒有海盐的盘中，稍加装点便好。

特征：

此菜做法复杂，装盘有特征。