红袍莲子

【融合菜】红袍莲子

原料:

去核红枣150克  莲子80克  

调料:

白糖30克  

制造:

莲子捅出莲心后放入红枣中,用温水泡30分钟捞出,把带莲子的红枣从两头一切两开,倒扣在碗里放入白糖参加过量的水,上笼中火蒸15分钟即可,扣在盘里装点上桌。

特征:莲子软糯  红枣苦涩

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