糖油果子

资料：

主料：

糯米粉500克

辅料：

芝麻20克

调料：

绵白糖160克、水300克、土红糖过量

做法：

1、将白糖化水，参加糯米粉揉成润滑的面团。

2、将面团下成12克的剂子，搓成小圆球。

3、四成油温下锅，用漏勺搅散以防粘连，参加过量土红糖，不时搅动，至红糖平均的粘在面团上，呈金白色，面团变硬，裹上2克熟芝麻即可。

4、用竹签串成三个一串即可。

出品人：邓克彬  川仁巷行政总厨&总经理