做菜溜

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川菜

香煎怀药饼

2016-11-04 13:40:00川菜
成菜外铺酥香,馅料清甜。

【川菜】香煎怀药饼.jpg

资料:

主料:山药、紫薯

辅料:糯米粉、芝麻

调料:蜂蜜

做法:

1、把山药和紫薯辨别削去皮,入锅煮熟后捞出来,制成泥入盆,加糯米粉和大批蜂蜜拌匀成面团。下剂后,辨别包入豆沙馅按压成饼状,两面粘匀芝麻便失掉怀药饼生坯。

2、取平底锅上火,放入怀药饼生坯,煎至两面呈金黄色时,出锅装盘即成。