翡翠烧麦

＜主料＞

青菜。

＜辅料＞

姜米、火腿粒、面粉。

＜做法＞

1.用沸水过青菜后斩碎。

2.青菜馅中参加姜米并调味。

3.面粉加水揉成面团，擀出烧麦皮，参加青菜馅包成烧麦状，收口，装点火腿粒。

4.上笼蒸八分钟即可。

制造 | 陶晓东