黑松露酱配黑豆花

原料：

黑豆浆3000克，点卤水50克，黑松露酱25克，葱花25克，虾皮25克。

做法：

1、事后装好三个调味碟，辨别装上黑松酱，虾皮，葱花，做好盘饰预备。

2、将豆浆放在不绣钢的桶里烧开烧透，稍冷确降温后点卤。

3、将豆浆疾速倒入预备好的餐盘中，用保鲜膜封好，让其凝结后，用煮熟黑豆装盘。