藕丝炒脆骨

主料：

脆骨100克、莲藕300克。

配料：

青椒100克、红椒10克。

辅料：

菜籽油50克、鸡粉5克、精盐10克、生抽10克。

制造：

1.将卤制好的脆骨和莲藕、青椒、红椒辨别切成丝。

2.将莲藕灼水，锅中放入菜籽油，然后放入莲藕丝和脆骨爆炒调味。

3.放入青红椒装点，装盘即可。

特点：

口感爽脆，莲藕富含多酚类物质，可进步免疫力、抗衰老。