剁椒金针菇

食材：

金针菇，剁椒，盐，胡椒粉，辣椒油，醋

做法：

1.金针菇一把，切去尾部相连的局部，过清水冲洗洁净，滤水。

2.划一码入盘中，将盘子置于蒸格上。

3.盖上锅盖，大火蒸5分钟。

4.剁椒酱，盐，胡椒粉，辣椒油，醋。

5.开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇外表即可。