腊香锅巴

资料：

主料：

腊香肠100克。

配料：

泰国香米200克、腊肉100克、腊猪血丸子100克。

调料：

盐3克、味精3克。

制造：

1、腊味氽水，上笼蒸透后切片备用。

2、泰国香米放温水泡一小时后，上笼干蒸蒸熟。

3、把蒸熟的饭平均的撒在煎锅上，煎黄。

4、把煎好的锅巴切好，隔片翻片整好，把切好的腊味放锅巴上，整好装盘即可。