东江酒香鸡

原料：

三黄鸡一只，枸杞、葱度各少许。

调料：

盐、味精、鸡精、老黄酒、二汤、浸鸡白卤水各过量。

做法：

鸡洗净烫水，把调料混合烧热，放入鸡浸煮至熟，捞出斩件装盘，淋上煮鸡水、老黄酒各过量，面上放葱度、枸杞即可上桌加热食用。