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家常菜

培根芦笋卷

2017-06-30 16:17:00家常菜
培根芦笋卷

【家常菜】培根芦笋卷

配料:培根、芦笋、黑椒碎 

做法:

1.把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸2.入加了冰块的凉开水里

3.培根一切为三备用

4.取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定。然后顺次做好全部

5.将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根轻轻焦黄,撒上黑椒碎即可

小贴士:

1.芦笋焯水时加油,能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里,口感更脆爽。 

2.做好的培根卷除了煎,你也可以用烤箱和微波炉烘烤。 

3.培基本身就有咸味,做好的培根卷不必别的放盐,直接磨点黑椒碎上去就很好吃了。