做菜溜

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农家菜

留恋秘制花椒排骨

2016-12-19 15:31:00农家菜
成菜肉质鲜爽,口感丰富。

【乡土菜】留恋秘制花椒排骨

资料:

主料:猪排骨

辅料:花椒、食盐、香辛料。

调味剂:香菜

味型:咸鲜香麻

制造:

1、洗洁净猪排骨;

2、将其放入桶中,在排骨上撒入花椒、食盐、辣椒、名酒;

3、盖上桶盖,在高温下腌制7天;

4、然后取出在无尘环境下自然风干;

5、风干后,蒸熟,改刀切成块上餐桌;(可在微波炉加热)

引荐指数:☆☆☆☆☆