做菜溜

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热菜

蚝油文蛤菜

2024-07-12 12:34:02热菜
原料:文蛤菜、姜、蚝油、盐。

蚝油文蛤菜的做法


食材明细

主料
  • 文蛤菜适量(或小青菜)
辅料
  • 适量
调料
  • 蚝油1勺
  • 适量
  • 咸香口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度


蚝油文蛤菜做法步骤

蚝油文蛤菜的做法步骤:1
1菜杆和菜叶洗净掰开分开(虽然嫩但是我还是喜欢现炒菜杆后放菜叶只需扒拉几下就好了)。

蚝油文蛤菜的做法步骤:2
2烧空气。

蚝油文蛤菜的做法步骤:3
3倒油,姜丝煸香(生姜是削皮后切丝的)。

蚝油文蛤菜的做法步骤:4
4先炒菜杆,扒拉几下当前再倒菜叶,翻炒几下倒耗油撒点盐扒拉扒拉就好啦~几点两头扣个洞不然容易闷黄的哟。