榨菜丝带豆炒茭白

食材明细

主料

• 茭白2株
• 榨菜丝80克
• 带豆175克

辅料

• 小苏打适量

调料

• 盐适量
• 味精适量

榨菜丝带豆炒茭白做法步骤

1食材：茭白（已剥壳清洗）、榨菜丝、带豆。

2将带豆折成段、加过量的小苏打。

3用清水浸泡半晌。

4随后，将浸泡好的带豆清洗清洗捞出。

5将茭白放在案板上切成片。

6将带豆下入沸水锅中焯上5分钟。

7接着，合入切好的茭白焯上2分钟捞出。

8起锅倒油烧热，下入焯好的带豆、茭白和榨菜丝翻炒翻炒。

9然后，加过量的盐。

10加过量的味精。

11调味炒匀即成。