泡椒炒鸭肾

食材明细

主料

• 鸭肾适量

辅料

• 酸泡椒姜适量

调料

• 花生油适量
• 玉米淀粉适量
• 老抽适量
• 蚝油适量
• 盐适量
• 鸡精适量

泡椒炒鸭肾做法步骤

1鸭肾搓洗洁净备用。

2洗净的鸭肾切薄片。

3参加过量玉米淀粉，老抽，蚝油。

4抓匀腌制半小时摆布。

5酸泡椒备用。

6蒜头和剁椒切细备用。

7泡椒姜也切碎备用。

8锅中热油放入鸭肾大火疾速翻炒至七八成熟后盛出。

9锅中热油放入配料。

10少许盐，鸡精调味，大火疾速翻炒平均即可。

11成品。

12成品。

13成品。