做菜溜

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热菜

自创版钵钵鸡

2024-07-12 12:41:32热菜
原料:金针菇、木耳、藕片、鸡翅尖、鸭肾、子姜、蒜蓉、柠檬、咸酸梅、辣椒、陈醋、白糖、生抽。

自创版钵钵鸡的做法


食材明细

主料
  • 金针菇适量
  • 木耳适量
  • 藕片适量
  • 鸡翅尖适量
  • 鸭肾2个
辅料
  • 子姜适量
  • 蒜蓉适量
  • 柠檬1个
  • 咸酸梅5个
  • 辣椒适量
调料
  • 陈醋5勺
  • 白糖3勺
  • 生抽适量
  • 酸辣口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度


自创版钵钵鸡做法步骤

自创版钵钵鸡的做法步骤:1
1把食材预备好。

自创版钵钵鸡的做法步骤:2
2切好备用。

自创版钵钵鸡的做法步骤:3
3把一切食材混合在一同,参加过量的盐、白糖、陈醋、泡椒水、生抽、冰块拌匀。

自创版钵钵鸡的做法步骤:4
4金针菇焯水备用。

自创版钵钵鸡的做法步骤:5
5一切的食材都煮熟备用。

自创版钵钵鸡的做法步骤:6
6用竹签串好。

自创版钵钵鸡的做法步骤:7
7泡入调好的汁水中。

自创版钵钵鸡的做法步骤:8
8由于不喜欢清淡的,所以辣椒油都没有放,有点泡椒凤爪的滋味了。