自创版钵钵鸡
原料:金针菇、木耳、藕片、鸡翅尖、鸭肾、子姜、蒜蓉、柠檬、咸酸梅、辣椒、陈醋、白糖、生抽。
食材明细
- 酸辣口味
- 煮工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
自创版钵钵鸡做法步骤
1把食材预备好。
2切好备用。
3把一切食材混合在一同,参加过量的盐、白糖、陈醋、泡椒水、生抽、冰块拌匀。
4金针菇焯水备用。
5一切的食材都煮熟备用。
6用竹签串好。
7泡入调好的汁水中。
8由于不喜欢清淡的,所以辣椒油都没有放,有点泡椒凤爪的滋味了。
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