自创版钵钵鸡

食材明细

主料

• 金针菇适量
• 木耳适量
• 藕片适量
• 鸡翅尖适量
• 鸭肾2个

辅料

• 子姜适量
• 蒜蓉适量
• 柠檬1个
• 咸酸梅5个
• 辣椒适量

调料

• 陈醋5勺
• 白糖3勺
• 生抽适量

自创版钵钵鸡做法步骤

1把食材预备好。

2切好备用。

3把一切食材混合在一同，参加过量的盐、白糖、陈醋、泡椒水、生抽、冰块拌匀。

4金针菇焯水备用。

5一切的食材都煮熟备用。

6用竹签串好。

7泡入调好的汁水中。

8由于不喜欢清淡的，所以辣椒油都没有放，有点泡椒凤爪的滋味了。