做菜溜

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热菜

蒸鲈魚

2024-07-12 12:42:25热菜
原料:鲈魚、西兰花、豌豆、黄椒碎、小红椒圈、姜、元葱、料酒、食用油、白灼汁、盐。

蒸鲈魚的做法


食材明细

主料
  • 鲈魚1条
辅料
  • 西兰花1朵(点缀用)
  • 豌豆适量
  • 黄椒碎适量
  • 小红椒圈少许
  • 3片
  • 元葱3片
调料
  • 料酒适量
  • 食用油适量
  • 白灼汁适量
  • 少许
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 高级难度


蒸鲈魚做法步骤

蒸鲈魚的做法步骤:1
1将鲈魚拾掇洁净,魚身切花刀。

蒸鲈魚的做法步骤:2
2参加过量料酒、盐、元葱片、姜片腌制入味。

蒸鲈魚的做法步骤:3
3锅中水烧开,放入魚盘蒸10分钟,然后倒出盘中的汁水(小心烫手呦,倒掉第一遍蒸魚的汁水不腥)。

蒸鲈魚的做法步骤:4
4捡出姜片、元葱片,参加过量的白灼汁、食用油、豌豆、黄椒碎装点,再蒸3分钟取出,红椒圈装点。