清蒸马鲛鱼

食材明细

清蒸马鲛鱼做法步骤

1马鲜魚邮来是两块一袋真空包装的，鲜冻后重复洗净，放入盘中，参加过量料酒少许盐腌制20至30分钟，倒出腌汁，参加白灼汁，锅中水烧开后蒸12分钟（半途蒸6分钟取出盘子倒出盘中汁水，再参加少许白灼汁蒸6分钟取出。

2撒上小葱花装点，汁鲜魚嫩，补充蛋白质。

3马鲛魚肉质鲜嫩，不油不腻，老少皆宜。