窑鸡腿

食材明细

主料

• 鸡腿2个

辅料

• 窑鸡粉适量
• 葱适量
• 姜适量
• 蘸料适量

调料

• 料酒适量
• 老抽适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 香油适量

窑鸡腿做法步骤

1成品图。

2制造办法:鸡腿洗洁净，备用。

3烧一壶开水淋烫鸡腿下面，鸡皮更紧实容易上色入味，烫一会把水倒掉。

4鸡腿用牙签外表扎透，参加过量的盐，窑鸡粉，葱姜，料酒，酱油，老抽，白糖少许，平均抹上料汁，腌制入味。

5腌制3个小时，愈加入味。

6电压力锅锅底抹少许香油，放入过量葱姜。

7在参加过量小葱，陈皮一块。

8放入鸡腿，料汁也倒入锅中。

9按鸡肉键，工夫到出锅。

10窑鸡腿出锅，撒过量窑鸡蘸料，满屋飘香，肉质鲜美可口。

11成品图。

12成品图。