做菜溜

您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 热菜

热菜

红烧太阳鱼

2024-07-12 12:49:51热菜
原料:太阳鱼、姜、蒜、小葱、金不换、油、盐、酱油、老抽、豆瓣酱、胡椒粉。

红烧太阳鱼的做法


食材明细

主料
  • 太阳鱼2条
辅料
  • 一块
  • 一头
  • 小葱两根
  • 金不换适量
调料
  • 2勺
  • 3g
  • 酱油2勺
  • 老抽半勺
  • 豆瓣酱1勺
  • 胡椒粉1匙
  • 咸香口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度


红烧太阳鱼做法步骤

红烧太阳鱼的做法步骤:1
1太阳鱼,摊主已帮助处置好,清洗洁净后用盐腌入底味,烹饪前需洗去咸味。

红烧太阳鱼的做法步骤:2
2配料:姜丝、蒜、葱、金不换。

红烧太阳鱼的做法步骤:3
3起锅热油,鱼入锅煎。

红烧太阳鱼的做法步骤:4
4煎至一面金黄后翻面。

红烧太阳鱼的做法步骤:5
5放入姜蒜煎香。

红烧太阳鱼的做法步骤:6
6倒入过量的清水,参加酱油、老抽、豆瓣酱、胡椒粉调味。

红烧太阳鱼的做法步骤:7
7焖五六分钟后开盖。

红烧太阳鱼的做法步骤:8
8放入葱和金不换增香,拌匀出锅。

红烧太阳鱼的做法步骤:9
9成品。