腊肉炒菌菇

食材明细

主料

• 腊肉一块
• 鹿茸菇适量

辅料

• 小米椒两个
• 螺丝椒一个
• 大蒜瓣3个
• 葱一小把

调料

• 食用油适量
• 生抽适量
• 鸡精一小勺
• 料酒适量

腊肉炒菌菇做法步骤

1腊肉煮一下清洗洁净。

2鹿茸菇浸泡。

3所需食材改刀备用。

4菌菇清洗控水。

5锅里倒入过量的油，把蒜，葱白，辣椒煸炒出香味。

6放入腊肉翻炒出香味。

7再放入菌菇持续翻炒。

8淋入料酒。

9生抽。

10鸡精翻炒平均。

11出锅前放入葱段和螺丝椒翻炒断生即可出锅。