酸梅排骨

食材明细

主料

• 肋排适量

辅料

• 姜片适量
• 白芝麻适量

调料

• 花生油适量
• 蚝油适量
• 生抽适量
• 酸梅酱适量

酸梅排骨做法步骤

1排骨冷水焯烫出血水后洗净备用。

2生姜洗净切片备用。

3酸梅酱备用。

4锅中热油放入姜片炒香。

5放入排骨翻炒平均。

6过量蚝油，生抽炒匀上色。

7参加酸梅酱。

8参加过量清水。

9将排骨转入电饭煲中，焖煮1小时摆布。

10排骨焖软烂后收汁，洒上白芝麻即可出锅。

11成品。

12成品。

13成品。