榨菜丝毛豆炒面筋

食材明细

主料

• 毛豆370克
• 面筋315克
• 榨菜丝80克

调料

• 酱油适量
• 盐适量
• 味精适量

榨菜丝毛豆炒面筋做法步骤

1食材：毛豆、面筋、榨菜丝。

2将毛豆剥壳淘洗洁净。

3将面筋放在案板上切成片。

4将毛豆下入沸水锅中焯上5到6分钟。

5接着，合入切好的面筋焯上1分钟捞出。

6起锅倒油烧热，下入焯好的面筋、毛豆和榨菜丝翻炒翻炒。

7然后，加过量的酱油。

8加过量的盐。

9加过量的味精。

10调味炒匀即成。