茭白油面筋烧鸡翅根

食材明细

主料

• 油面筋80克
• 鸡翅根115克
• 茭白3株

调料

• 料酒适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 零卡糖适量

茭白油面筋烧鸡翅根做法步骤

1食材：油面筋、鸡翅根（已清洗）、茭白。

2将茭白剥壳清洗清洗捞出。

3放在案板上切成滚刀块。

4随后，将切好的茭白下入沸水锅中焯上1分钟捞出。

5起锅倒油烧热，下入鸡翅根翻炒翻炒至轻轻发黄。

6接着，加过量的开水。

7加过量的料酒。

8煮上10分钟，撇去浮沫。

9然后，焯好的茭白和油面筋挖一个洞一同合入鸡翅根里加过量的酱油。

10加过量的盐。

11加过量的零卡糖。

12调味持续烧煮。

13最初，烧煮至汤汁差不多即成。