茭白油面筋烧鸡翅根
食材明细
- 清淡口味
- 烧工艺
- 廿分钟耗时
- 高级难度
茭白油面筋烧鸡翅根做法步骤
1食材:油面筋、鸡翅根(已清洗)、茭白。
2将茭白剥壳清洗清洗捞出。
3放在案板上切成滚刀块。
4随后,将切好的茭白下入沸水锅中焯上1分钟捞出。
5起锅倒油烧热,下入鸡翅根翻炒翻炒至轻轻发黄。
6接着,加过量的开水。
7加过量的料酒。
8煮上10分钟,撇去浮沫。
9然后,焯好的茭白和油面筋挖一个洞一同合入鸡翅根里加过量的酱油。
10加过量的盐。
11加过量的零卡糖。
12调味持续烧煮。
13最初,烧煮至汤汁差不多即成。